[당산] 강강술래 당산점 : 쏘굿! 갈비탕 그리고 밑반찬

갈비탕 / 강강술래

 

 

나는 갈비탕을 좋아한다.

직화에 그을리지 않았고, 고기가 부드럽고 기름기를 제거한 국물맛이 일품 ㅎ.

 

소고기 파는 고깃집에는 대부분 갈비탕 메뉴가 있는데,

특별히 기억나는 곳은 여의도 경천애인과 강강술래 당산점이다.

 

강강술래 갈비탕은 가격도 13,000원으로 아직 상대적으로 저렴하고,

같이 나오는 밑반찬의 수준이 상당히 괜찮다.

 

이 날은 깍두기, 잡채, 참나물, 홍어무침 이었던 것 같고,

깍뚜기, 홍어무침, 잡채 이 3가지는 늘 나왔던 걸로 기억하고, 모두 맛이 깔끔하고 품질이 좋다.

강강술래는 오랫동안 꾸준히 품질관리, 인력관리, 서비스 관리에 대한 고민을 많이 하는 느낌.

 

잊고 있다가 오랜만에 방문했는데 갈비탕 그릇이 무쇠에 돌을 붙여 만든 '신개념' 탕 그릇으로 교체됨 ㅎ

여전히 밥과 탕과 반찬이 조화롭고 맛이 훌륭하고. 추가 반찬주문으로 좀더 먹고 ㅎㅎ

마지막엔 후식까지 ^^,     친절하고 분위기 좋고 품질 좋은 집이라서 강추합니다. ^..^